Two Friends and a Bottle of Wine, Grüner Veltliner NV White

Ce Grüner Veltliner non millésimé séduit par sa fraîcheur, son équilibre et ses 90 points Falstaff. Élaboré à 100 % à partir du cépage emblématique d’Autriche, il exprime un style vif et fruité, typique des blancs qui ont fait la réputation du pays.

Notes de dégustation
Le nez évoque la pomme verte, la poire et les agrumes, relevés d’une touche épicée. En bouche, le fruit s’équilibre avec une acidité fraîche et une minéralité délicate, puis laisse une finale légère et désaltérante. Son profil invite à le déguster dans sa jeunesse ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Accords & Service
À l’apéritif, il accompagne aussi bien les salades légères que les poissons, les fruits de mer et les plats légèrement épicés. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.

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