Tupungato Alto Sur Mendoza Malbec 2023

Issu de Tupungato, au nord de la vallée de l’Uco, ce Malbec 2023 met à l’honneur l’une des origines les plus réputées de Mendoza. L’altitude et le climat singulier de la région façonnent des raisins de caractère, dans un terroir devenu emblématique des grands vins argentins.

Notes de dégustation
Aucune note de dégustation spécifique n’étant fournie, le profil exact de cette cuvée reste à confirmer. À titre indicatif, un Malbec de Mendoza peut présenter une robe profonde et des arômes de fruits noirs mûrs, parfois accompagnés de nuances florales ou épicées. Le millésime 2023 ne permet pas, à lui seul, de déterminer le potentiel de garde : celui-ci dépend notamment de la vinification et de l’élevage.

Vinification
Les raisins proviennent de Tupungato, dans la partie nord de la vallée de l’Uco, où l’altitude et le climat distinctif contribuent à la qualité du raisin. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les choix de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
Ce Malbec accompagnera volontiers des viandes grillées, un agneau rôti ou des légumes braisés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ 30 minutes peut être utile, en particulier si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.

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