Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021

Issu du secteur de Pietrarizzo, sur les pentes de l’Etna, ce rouge 2021 met à l’honneur le Nerello Mascalese, cépage emblématique de la région. Son caractère volcanique et son élégance en font une belle expression des rouges siciliens de montagne.

Notes de dégustation
La robe est généralement rouge rubis, avec des reflets grenat qui peuvent se développer avec le temps. Le nez évoque les petits fruits rouges, les épices et des notes minérales caractéristiques des vins de l’Etna. En bouche, le Nerello Mascalese offre souvent une structure vive, des tanins fins et une finale persistante. À déguster dès maintenant après aération ou à laisser évoluer quelques années en cave.

Vinification
Les vignes de Pietrarizzo poussent sur les pentes de l’Etna, dans un environnement d’altitude marqué par des sols d’origine volcanique et des variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent la fraîcheur et la finesse du raisin. Les détails concernant les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec des viandes rôties ou grillées, de l’agneau, des champignons ou des plats siciliens aux herbes et aux tomates. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa fraîcheur. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir.

Producteur
Cantine Tornatore est un domaine familial situé à Castiglione di Sicilia, sur le versant nord de l’Etna. La maison travaille au cœur d’un territoire viticole dont l’identité repose sur les sols volcaniques, l’altitude et les cépages locaux, notamment le Nerello Mascalese.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.