Tiefenbrunner Lagrein 2018

Le Tiefenbrunner Lagrein 2018 met à l’honneur l’un des cépages rouges emblématiques de l’Alto Adige, dans le nord de l’Italie. Issu d’un domaine familial de longue tradition, il reflète la place grandissante des vins rouges de qualité dans cette région alpine.

Notes de dégustation
Le Lagrein présente généralement une robe rouge profonde, avec des arômes de fruits noirs mûrs et des nuances épicées. En bouche, le cépage donne souvent un vin généreux, doté d’une matière soutenue et de tanins présents ; les notes précises de cette bouteille ne sont pas indiquées. Le potentiel de garde dépend des conditions de conservation et du profil du millésime. À défaut d’informations spécifiques, dégustez-le après l’avoir aéré et observez son évolution dans le verre.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes grillées ou rôties, du gibier ou des plats savoureux à base de champignons. Une courte aération avant le service peut aider le vin à s’ouvrir ; une longue décantation n’est pas nécessaire sans indication supplémentaire sur sa structure.

Producteur
Tiefenbrunner est un domaine familial historique de l’Alto Adige, région viticole alpine également appelée Südtirol par sa population germanophone. La maison figure parmi les producteurs de référence de la région et son responsable, Christof Tiefenbrunner, est réputé pour ses vins, qui ont reçu de nombreuses distinctions.

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