Terrazas de Los Andes Chardonnay Reserva 2025

Issu de Chardonnay cultivé en altitude dans la vallée de l’Uco, le Terrazas de los Andes Reserva 2025 conjugue fraîcheur, intensité aromatique et minéralité. Les raisins proviennent des vignobles de Gualtallary et d’El Peral, au pied des Andes, jusqu’à environ 1 300 mètres d’altitude : un terroir qui donne au vin une expression précise et élégante.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille annonce un bouquet expressif de pêche jaune, de poire et de pamplemousse, relevé de zestes d’agrumes confits et d’une touche de miel blanc. En bouche, le vin se montre ample et harmonieux, porté par un fruit juteux, une acidité vive et une belle trame minérale. La finale persistante laisse apparaître de discrètes notes de brioche et un boisé subtil. Déjà séduisant pour son fruit et sa fraîcheur, il pourra gagner en complexité au cours des 5 à 10 prochaines années.

Vinification
Les raisins proviennent de Gualtallary et d’El Peral, dans la vallée de l’Uco, où l’altitude — jusqu’à environ 1 300 mètres —, les nuits fraîches et le soleil intense des Andes favorisent la concentration aromatique tout en préservant l’acidité. Le mode de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés. Le style revendiqué privilégie une expression fraîche et minérale, avec un élevage boisé discret plutôt qu’un profil fortement marqué par le fût.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec un poisson grillé ou rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème légère ou un risotto aux champignons. Une aération brève dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe n’est pas indispensable.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.