Teo Costa Barberra d'Alba San Mice 2021
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Description
La cuvée « San Mice » est une Barbera d’Alba 2021 signée Teo Costa, élaborée dans le Piémont à partir du cépage Barbera. Elle s’inscrit dans l’histoire d’une famille vigneronne établie depuis plus d’un siècle dans les collines de Castellinaldo, dont elle contribue à faire reconnaître le caractère viticole.
Accords & Service
La Barbera accompagne volontiers les pâtes à la sauce tomate, les charcuteries et les viandes grillées. Servez-la autour de 16 à 18 °C ; un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir.
Producteur
Depuis plus de cent ans, la famille Costa prend soin des collines qui entourent Castellinaldo. Roberto Costa, président de l’association des vignerons locaux « I Vignaioli di Castellinaldo », œuvre à faire connaître Castellinaldo comme sous-zone de référence pour la Barbera d’Alba.
Informations sur le produit
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