Tenuta Tascante Etna Rosso Ghiaia Nera 2024

Tenuta Tascante Etna Rosso Ghiaia Nera 2024 est l’interprétation du Nerello Mascalese par Tasca d’Almerita, issue de jeunes vignes cultivées sur les pentes de l’Etna. Avec ses sols volcaniques, son climat singulier et la biodiversité de ses parcelles, ce vin témoigne du potentiel encore immense des différents terroirs siciliens ; il marque également une nouvelle étape dans le projet Tascante, enrichi de cette cuvée à l’occasion de sa troisième vendange.

Notes de dégustation
Le Nerello Mascalese de l’Etna donne généralement des vins à la robe rubis plutôt claire, au nez de petits fruits rouges et de notes florales, parfois accompagné d’une nuance minérale évoquant son origine volcanique. En bouche, on peut s’attendre à une expression fraîche et élancée, portée par des tanins fins. Faute de notes de dégustation officielles pour ce millésime, ces caractéristiques restent indicatives ; son potentiel de garde précis n’est pas documenté.

Vinification
Les raisins proviennent de jeunes vignobles de Tenuta Tascante, sur les pentes de l’Etna, où les sols volcaniques, les conditions climatiques particulières et la biodiversité contribuent à façonner le caractère des vins. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les étapes de vinification et d’élevage.

Accords & Service
À servir avec des viandes blanches rôties, des pâtes aux champignons ou des légumes grillés, dont les saveurs accompagneront sans les dominer les notes délicates du Nerello Mascalese. Une température de 15 à 16 °C est conseillée. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier après ouverture d’une bouteille jeune.

Producteur
Tasca d’Almerita est une maison familiale sicilienne fondée en 1830, reconnue pour ses domaines répartis dans plusieurs terroirs de l’île. Avec Tenuta Tascante, elle explore le potentiel viticole de l’Etna et met en valeur le Nerello Mascalese dans un environnement marqué par les sols volcaniques et une grande diversité naturelle.

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