Tenuta San Guido Sassicaia 2016

Sassicaia 2016 est un grand vin de Bolgheri, en Toscane, élaboré à partir de 85 % de Cabernet Sauvignon et de 15 % de Cabernet Franc. Cette cuvée emblématique, pionnière des grands assemblages bordelais en Toscane, conjugue puissance, finesse et remarquable potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond annonce un bouquet complexe de cassis et de prune, relevé de notes d’épices, de tabac et de cèdre. En bouche, les tanins élégants et l’acidité soutenue structurent une matière équilibrée, où le fruit mûr se prolonge sur des nuances de chocolat et d’épices.

Vinification
À Bolgheri, le climat méditerranéen bénéficie de l’influence de la mer et les sols pierreux contribuent au caractère du vin. Le millésime 2016 a profité de températures modérées et de précipitations bien réparties, favorisant une maturation régulière des raisins. Après fermentation en cuves d’acier inoxydable, le vin a été élevé 24 mois en fûts de chêne français, puis a poursuivi son évolution en bouteille.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, de l’agneau rôti ou un gibier en sauce. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse. Doté d’un potentiel de garde estimé à 15 à 20 ans, il gagnera en complexité avec le temps.

Producteur
Tenuta San Guido est l’un des domaines qui ont contribué à la réputation des grands vins de Bolgheri. Sassicaia, élaboré à l’origine comme un vin de propriété avant d’être commercialisé, est devenu une référence internationale et a même donné son nom à une DOC dédiée, créée en 2013.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.