Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024

L’Erse Etna Rosso 2024 de Tenuta di Fessina réunit deux cépages emblématiques de l’Etna : le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio. Né dans l’univers singulier des vins du volcan, il promet un rouge sicilien où le fruit et la fraîcheur prennent le pas sur la puissance.

Notes de dégustation
Le profil attendu de cet assemblage évoque une robe rubis et des arômes de fruits rouges, de fleurs et d’épices délicates. En bouche, le Nerello Mascalese apporte généralement finesse et vivacité, tandis que le Nerello Cappuccio contribue à la rondeur et à la couleur. Les notes exactes du millésime 2024 et son potentiel de garde ne sont pas précisés ; une dégustation dans sa jeunesse permettra d’en apprécier le fruit.

Vinification
L’Etna est marqué par des sols volcaniques et des vignobles d’altitude, des conditions qui favorisent souvent des rouges frais et élancés. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni les parcelles, ni les méthodes de vendange, ni les choix de vinification propres à cette cuvée.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des viandes grillées, une volaille rôtie, des pâtes aux champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 15 à 16 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

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