Tenuta di Biserno Lodovico 2020

Lodovico 2020 est la cuvée emblématique de Tenuta di Biserno, un assemblage toscan de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Pensé comme un vin de prestige, il incarne l’essor des grands rouges de la côte toscane, dans une région dont la renommée s’est affirmée avec des vins d’assemblage inspirés du Bordelais.

Notes de dégustation
L’assemblage de cépages bordelais laisse attendre un rouge ample et structuré, aux arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de prune, avec des nuances épicées et herbacées. En bouche, les tanins devraient apporter de la tenue et de la longueur ; le potentiel de garde précis du millésime n’est pas indiqué.

Accords & Service
À servir avec une viande rouge rôtie ou grillée, un carré d’agneau ou des plats mijotés aux champignons. Une température de 16 à 18 °C est recommandée. Une aération en carafe avant le service peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.

Producteur
Tenuta di Biserno est située dans la région de Bibbona, sur la côte toscane. Le domaine a été fondé par Lodovico Antinori, figure importante du renouveau des vins de cette partie de la Toscane, avec son frère Piero. Lodovico est la cuvée qui porte le nom de son fondateur et représente le sommet de la gamme du domaine.

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