Teeda 21 years Rum Okinawa

Élaboré à Okinawa, le Teeda 21 ans est un rhum japonais de mélasse qui se distingue par une longue maturation et une belle intensité aromatique. Distillé en 1998 dans un alambic à repasse, il est embouteillé à 48 % et produit à seulement 2 500 exemplaires.

Nez & Palais
Le nez, ample et complexe, dévoile des notes d’abricot, de banane, de vanille et de cannelle. En bouche, le rhum se montre rond et élégant, avec du caractère : les fruits à noyau s’accompagnent de chocolat et d’épices. La finale, très longue, prolonge ces saveurs avec complexité.

Distillation & Vieillissement
Ce rhum est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale d’Okinawa, puis distillé en 1998 dans un alambic à repasse. Il a vieilli pendant 21 ans en fûts de chêne américain neuf avant d’être embouteillé à 48 % d’alcool.

Suggestions de service
À déguster pur, afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa longue finale. Servez-le à température ambiante et prenez le temps de le laisser s’ouvrir dans le verre.

Distillerie
Fondée en 1961 sous le nom de Taiyou Distillery, la distillerie a pris le nom de Helios Distillery Co en 1969. Elle compte parmi les plus anciennes distilleries de rhum du Japon. La canne à sucre étant largement cultivée à Okinawa, Helios a continué à produire du rhum tout en développant d’autres spiritueux et boissons. La gamme Teeda, dont le nom signifie « soleil » en japonais, met à l’honneur le rhum de canne local.

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