Steininger Zweigelt 2020

Issu du cépage Zweigelt, ce vin rouge de Kamptal est élaboré par la famille Steininger, installée à Langenlois. Le domaine est également réputé pour ses Grüner Veltliner, ses Rieslings et ses vins effervescents produits selon la méthode traditionnelle.

Notes de dégustation
Le profil précis de cette cuvée n’est pas détaillé. Le Zweigelt offre généralement une robe rubis et un nez de fruits rouges, parfois relevé de notes épicées ; en bouche, il se montre fruité et souple.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des viandes grillées, une volaille rôtie ou des plats de champignons. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais n’est pas indispensable.

Producteur
Le Weingut Steininger se trouve à Langenlois, au cœur du Kamptal, en Autriche. Karl et Brigitte Steininger y travaillent avec leur fille Eva, qui s’occupe notamment de l’activité commerciale. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs, en particulier le Grüner Veltliner et le Riesling, ainsi que pour ses Sekts élaborés selon la méthode traditionnelle. Avec un voisin, la famille a également contribué à la création du musée du vin et de l’hôtel Loisium.

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