San Marzano, Edda Bianco 2024 White

Edda Bianco 2024 associe le Chardonnay, le Fiano et le Moscatello Selvatico dans un blanc des Pouilles à la fois crémeux, frais et minéral. Il exprime le caractère méditerranéen de la région et le savoir-faire collectif de Cantine San Marzano, fondée en 1962 par 19 viticulteurs.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes florales et de pêche, relevées d’une délicate touche vanillée. En bouche, l’attaque est crémeuse et délicate, puis laisse place à une fraîcheur élégante et à des nuances minérales.

Vinification
Les vignes poussent à environ 100 mètres d’altitude, sur des sols principalement argileux d’une profondeur moyenne d’un mètre. Entre la mer Ionienne et l’Adriatique, le terroir méditerranéen est marqué par des conditions exigeantes, notamment la sécheresse, le gel et le sirocco. Les informations sur les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa texture crémeuse et sa fraîcheur accompagnent volontiers les poissons grillés, les fruits de mer, les pâtes aux légumes ou une volaille délicatement préparée. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une longue aération n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Cantine San Marzano voit le jour en 1962, lorsque 19 viticulteurs unissent leurs forces. Aujourd’hui, cette coopérative rassemble plus de 1 200 producteurs et s’appuie sur des installations modernes tout en préservant les traditions viticoles des Pouilles. Implantée près de San Marzano, au cœur de l’appellation Primitivo di Manduria, elle compte parmi les acteurs importants de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.