San Dionigi Sangiovese Parcella 341 2024
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Description
San Dionigi Sangiovese Parcella 341 2024 est un Sangiovese de parcelle produit en Valpolicella, un territoire surtout associé à ses cépages autochtones. Né d’une volonté de mettre ce cépage à l’honneur plutôt que de l’intégrer à un assemblage, ce vin singulier revendique une interprétation libre du terroir.
Vinification
Le vin provient d’une microparcelle de 2 700 m² sur des sols calcaires, en Valpolicella, dans la région de Vénétie. Le Sangiovese y est vinifié seul, afin d’exprimer la vision du producteur et le caractère du millésime 2024. Les informations sur les méthodes de vendange et les étapes précises de vinification ne sont pas communiquées.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | San Dionigi |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Sangiovese |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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