Ruinart Blanc de Blancs NV Magnum

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs offre une expression fraîche et élégante du cépage, dans un format magnum idéal pour les repas de fête et les grandes tablées. Cette cuvée non millésimée s’inscrit dans la tradition de la maison Ruinart, fondée en 1729.

Notes de dégustation
Sa robe jaune pâle aux reflets légèrement verts annonce un profil lumineux. Le nez associe le citron et la bergamote à des notes d’ananas, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, la fraîcheur du Chardonnay s’équilibre avec une mousse crémeuse, des nuances minérales et une touche de brioche légèrement toastée. La finale est élégante et persistante. À déguster dès maintenant pour apprécier son éclat ; le format magnum se prête aussi à une évolution harmonieuse en cave, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Cette cuvée non millésimée est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, principalement issu de parcelles classées Premier Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les sols crayeux de ces terroirs contribuent à son expression minérale. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C en apéritif, ou avec des huîtres, des fruits de mer et des sushis. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service afin de préserver sa fraîcheur et sa finesse.

Producteur
Fondée en 1729, Ruinart est reconnue comme la plus ancienne maison de Champagne. Le Chardonnay occupe une place centrale dans son identité, et cette cuvée Blanc de Blancs en est une expression emblématique, associant fraîcheur, finesse et notes crayeuses.

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