Rosé Brut "Hommage à Gaston Burtin" Maison Burtin Champagne 0,75l

Élaboré en hommage à Gaston Burtin, ce Champagne rosé Brut associe la générosité du Meunier à la finesse du Chardonnay et au caractère du Pinot Noir. Issu de dix villages champenois, il séduit par son équilibre entre fraîcheur, fruit rouge et texture crémeuse.

Notes de dégustation
Sa robe rose framboise est animée d’une fine effervescence. Le nez floral évoque la fraise et la framboise, tandis que la bouche, fraîche et juteuse, déploie des arômes nets de fruits rouges relevés d’une touche épicée. La finale est longue, élégante et fruitée. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.

Vinification
La cuvée réunit 73 % de Meunier, 16 % de Chardonnay et 11 % de Pinot Noir, dont 12 % vinifiés en rouge pour apporter couleur et expression fruitée. Environ 20 % de vins de réserve issus d’une solera enrichissent l’assemblage. Après la prise de mousse en bouteille, le Champagne repose au moins trois ans sur lies ; une dosage de 8 g/l lui confère son style Brut. Les raisins proviennent de dix villages de Champagne ; les méthodes de récolte ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir à l’apéritif ou avec de la volaille, un tartare de poisson, un curry d’agneau ou des plats estivaux légers. Servez-le bien frais ; la température exacte et les recommandations de carafage ne sont pas précisées.

Producteur
Fondée en 1933 à Épernay, la Maison Burtin revendique une approche du Champagne qui allie savoir-faire classique et précision contemporaine. Cette cuvée rend hommage à Gaston Burtin et met en valeur une expression fruitée et élégante de la Champagne.

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