Roku Gin Suntory 0.7L

Roku est un gin japonais signé Suntory, inspiré par les quatre saisons et leurs ingrédients à leur apogée. Son profil associe des notes florales et d’agrumes à une touche épicée, pour une dégustation nuancée et élégante.

Nez & Palais
Le nez évoque les fleurs et les agrumes, avec le yuzu en fil conducteur. En bouche, la fraîcheur vive des agrumes s’équilibre avec la douceur délicate du thé vert et une légère note épicée. La finale est harmonieuse, avec une belle persistance aromatique.

Distillation & Vieillissement
Roku est élaboré à partir de six botaniques japonaises soigneusement sélectionnées, récoltées lorsqu’elles sont les plus fraîches. Parmi elles figurent le yuzu, le thé vert, la fleur et la feuille de sakura ainsi que le poivre sansho, qui apportent au gin ses accents distinctifs. Les détails de distillation et de maturation ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À déguster pur ou sur glace pour apprécier ses différentes nuances. Il se prête particulièrement bien à un gin tonic, accompagné d’un zeste de yuzu ou de citron, et peut aussi apporter une touche japonaise à un cocktail classique comme le Martini.

Distillerie
Roku est produit par Suntory, maison japonaise réputée pour son savoir-faire dans les spiritueux. Le gin met à l’honneur des ingrédients saisonniers du Japon et une approche qui recherche l’équilibre entre leurs caractères plutôt que de les laisser dominer individuellement.

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