Produttori del Barbaresco Rabaja Riserva 2019 MG

Issu du cru Rabajà, ce Barbaresco Riserva 2019 exprime le Nebbiolo dans un style à la fois puissant et nuancé. Présenté en magnum de 1,5 litre, il porte la signature de Produttori del Barbaresco, coopérative réputée pour ses Riserva de parcelle.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des fruits noirs, des notes de pierre concassée et de graphite, complétées par la sauge, le menthol et la lavande. En bouche, le vin est de corps moyen mais affiche une belle puissance et une matière affirmée, portée par des tanins frais et encore jeunes.

Accords & Service
À table, il accompagnera bien des viandes braisées, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à assouplir ses tanins et à libérer ses arômes.

Producteur
Fondée en 1958 par des vignerons de Barbaresco, Produttori del Barbaresco est une coopérative emblématique du Piémont. Elle est notamment reconnue pour ses Barbaresco Riserva issus de crus identifiés, qui mettent en lumière les différences de terroir et le caractère du Nebbiolo.

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