Pol Roger Sir Winston Churchill 2015 Magnum

En format magnum, la cuvée Sir Winston Churchill 2015 exprime le style ample et élégant de la maison Pol Roger, avec un équilibre entre fraîcheur et complexité. Créée en hommage au Premier ministre britannique, grand amateur des champagnes de la maison, elle perpétue une relation historique entre Winston Churchill et Pol Roger.

Notes de dégustation
La robe est dorée, animée de fines bulles. Le nez évoque la pomme, la poire et les agrumes mûrs, relevés de notes délicates de noix et de brioche. En bouche, le champagne se montre ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Son profil structuré et son évolution en magnum lui offrent un bon potentiel de garde ; il pourra aussi gagner en complexité avec quelques années en cave.

Vinification
Cette cuvée millésimée 2015 associe le Chardonnay et le Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les conditions de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, après quelques minutes d’ouverture dans le verre. Il accompagnera avec élégance des fruits de mer, un poisson noble ou une volaille à la crème ; un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1849 à Épernay, la maison Pol Roger compte parmi les noms historiques de Champagne. Son lien avec Winston Churchill, qui appréciait particulièrement ses vins, a inspiré cette cuvée emblématique. La maison est reconnue pour des champagnes de garde au style à la fois précis et généreux.

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