Pol Roger Sir Winston Churchill 2013 MG

En magnum, le Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2013 rend hommage à l’homme d’État britannique et à son attachement à la maison. Ce champagne millésimé, élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, allie profondeur, précision et fraîcheur dans un format idéal pour une grande occasion.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de fruits jaunes croquants, de mandarine, de pain tout juste sorti du four et de crème pâtissière. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, le vin est ample et souple, avec une texture précise, une belle profondeur et une trame fraîche portée par l’acidité. Son profil à la fois vineux et accessible laisse présager un bon potentiel de garde, sans qu’une durée précise puisse être avancée.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec des noix de Saint-Jacques, une volaille rôtie ou un fromage à pâte dure affiné. Le magnum peut être ouvert un peu avant le service pour laisser le vin s’exprimer ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de cette finesse.

Producteur
Fondée en 1849 à Épernay, la maison Pol Roger compte parmi les grandes maisons familiales de Champagne. La Cuvée Sir Winston Churchill a été créée en hommage à l’ancien Premier ministre britannique, qui entretenait des liens étroits avec la maison. Elle est devenue l’une de ses cuvées emblématiques.

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