Pol Roger Champagne Rosè Brut 2019

Élaboré selon la méthode traditionnelle, le Pol Roger Rosé Brut 2019 associe la structure du Pinot Noir à l’élégance du Chardonnay dans un champagne de caractère. Cette cuvée millésimée rend hommage au savoir-faire de la maison Pol Roger, établie à Épernay, au cœur de la Champagne.

Notes de dégustation
Sa robe rose délicate annonce un bouquet expressif de petits fruits rouges et de pétales de rose, qui s’enrichit à l’aération de notes évoquant la viennoiserie. En bouche, le champagne se montre fin, raffiné et crémeux, avec une belle complexité. À savourer dès maintenant pour son éclat fruité ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions pour laisser ses arômes évoluer.

Vinification
Cette cuvée est issue d’un assemblage de 60 % de Pinot Noir et de 40 % de Chardonnay, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. La maison Pol Roger est basée à Épernay, dans une région réputée pour ses sols crayeux et son climat frais. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de vinification propres à ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C, en flûte ou dans un verre à vin blanc pour laisser ses arômes s’exprimer. Il accompagne élégamment un apéritif, du saumon, des fruits de mer ou une volaille délicate. Le service frais suffit généralement : une longue aération ou un décantage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1849 par Pol Roger, la maison familiale est installée à Épernay, sur l’Avenue de Champagne. Elle a bâti sa réputation sur des champagnes de grande précision et demeure l’un des noms historiques de la région. Son indépendance familiale et la constance de son style comptent parmi les traits marquants de la maison.

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