Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023

Cette Barbera d’Alba Superiore 2023 est élaborée à partir de raisins issus des propres vignobles de Pira E. & Figli – Chiara Boschis. Les sols helvétiques lui apportent structure et élégance, tandis qu’un élevage d’environ un an en fût de bois distingue cette cuvée.

Notes de dégustation
La Barbera offre généralement une robe rouge rubis soutenue et des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, elle se caractérise souvent par une belle fraîcheur, des saveurs fruitées et une structure que l’élevage en bois contribue à affiner. Les notes de dégustation précises et le potentiel de garde de ce millésime ne sont pas indiqués.

Vinification
Les raisins proviennent des vignobles de la propriété, implantés sur des sols helvétiques dans le Piémont. Selon le producteur, ces sols apportent structure et élégance au vin, qui est ensuite élevé en fût de bois pendant environ un an. Les détails sur les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries ou des viandes grillées, des accords qui mettent en valeur le fruit et la fraîcheur typiques du cépage. Une température de service d’environ 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.

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