Piot-Sevillano Noct' en Bulles

Piot-Sévillano Noct’ en Bulles est un champagne non millésimé élaboré à partir de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Issu d’une maison familiale de Vincelles, dans la Vallée de la Marne, il s’inscrit dans une démarche qui associe savoir-faire transmis et regard contemporain.

Vinification
Les raisins proviennent du domaine familial situé à Vincelles, dans la Vallée de la Marne. Piot-Sévillano indique ne plus utiliser de pesticides depuis une vingtaine d’années, privilégier les fertilisants organiques et limiter les sulfites dans ses champagnes. Les méthodes de vendange et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son assemblage de cépages champenois en fait un choix à envisager à l’apéritif ou avec des fruits de mer et des amuse-bouches salés. Une longue aération en carafe n’est généralement pas nécessaire pour le champagne ; servez-le après l’ouverture.

Producteur
Champagne Piot-Sévillano est une maison familiale établie à Vincelles. Christine Scher-Sévillano, ancienne journaliste à Paris, et son mari Vincent ont rejoint l’exploitation familiale pour en poursuivre l’histoire en mêlant tradition et idées nouvelles. Le domaine cultive ses propres vignes et produit environ 60 000 bouteilles par an ; il est certifié HVE niveau 3.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.