Pichon Comtesse, Reserve Pauillac 2022

Second vin de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, grand cru classé de Pauillac, la Réserve 2022 offre une belle porte d’entrée dans le style élégant et raffiné du domaine. Concentrée mais tout en finesse, elle marie la profondeur du millésime à une texture soyeuse et à une expression particulièrement charmeuse du Cabernet et du Merlot.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin généreux. Le nez, très parfumé, mêle la framboise mûre et le cassis à la violette, puis dévoile des nuances de graphite, de sous-bois et d’épices discrètes.

Vinification
L’assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon (environ 50 à 55 %) et le Merlot (environ 35 à 40 %), complétés par de petites proportions de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Le Merlot contribue à la souplesse de la bouche, tandis que le Cabernet apporte profondeur et structure. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée ; des champignons et des légumes rôtis lui conviendront également. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse. Déjà séduisante, cette cuvée gagnera en complexité après 5 à 7 ans de garde et pourra se conserver environ 15 à 20 ans dans de bonnes conditions.

Producteur
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est un domaine emblématique de Pauillac, classé deuxième grand cru dans le classement de 1855. Réputé pour des vins qui associent la puissance du Médoc à une texture élégante et soyeuse, le château signe avec sa Réserve un second vin fidèle à cette identité.

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