Palari Rosso del Soprano 2016
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Description
Le Palari Rosso del Soprano 2016 est un rouge sicilien assemblant Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Nocera. Il s’inscrit dans la volonté du domaine de faire revivre une ancienne tradition viticole liée au Faro, dont la réputation a marqué l’histoire des vins de Sicile.
Vinification
Élaboré au domaine Azienda Agricola Palari, installé dans la Villa Geraci, demeure sicilienne du XVIIIᵉ siècle, ce vin participe à la redécouverte d’un style ancien grâce à des techniques modernes. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir des parcelles, les vendanges ni les étapes de vinification.
Producteur
Palari a établi son domaine dans la Villa Geraci, une propriété du XVIIIᵉ siècle en Sicile. Sa démarche consiste à relancer la production d’un vin ancien et noble, avec l’ambition de retrouver la qualité qui a contribué à faire connaître le Faro au-delà de l’île.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Palari |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Italie |
| Région | Sicilien |
| Cépage | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Agneau, Bœuf, Plats aux champignons |
Informations de livraison
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