Old St. Croix 1888 Gold Medal Rum 40%

Old St. Croix 1888 Gold Medal est un rhum à 40 % vol. signé A.H. Riise, inspiré par l’héritage des anciennes Indes occidentales danoises. Son nom fait référence à une distinction historique et son profil gourmand en fait une bouteille à savourer tranquillement.

Nez & Palais
Le nez évoque des notes douces et chaleureuses de caramel, de vanille et de fruits mûrs, accompagnées d’une touche épicée. En bouche, le style est rond et souple, avec une douceur persistante et une finale aux accents boisés.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, ou sur un gros glaçon pour laisser les arômes s’ouvrir progressivement. Il peut aussi apporter une touche généreuse à des cocktails classiques comme un Old Fashioned ou un Rum Sour.

Distillerie
A.H. Riise tire son nom d’Albert Heinrich Riise, pharmacien danois installé à Saint-Thomas, dans les anciennes Indes occidentales danoises, où il fonda une pharmacie en 1838. La marque s’inspire de cette histoire caribéenne et de son lien avec le commerce des spiritueux.

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