Nikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015 white
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Description
Le Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015 se distingue par un pressurage réalisé dans une presse en bois historique, âgée d’environ 400 ans. Longue de douze mètres et considérée comme la plus grande encore en activité au monde, elle confère à cette cuvée un lien singulier avec le patrimoine viticole de la Wachau.
Vinification
Les raisins sont pressés dans la Baumpresse du Nikolaihof. Cette presse monumentale fonctionne pendant plus de dix heures ; le domaine associe cette méthode traditionnelle à des vins au caractère remarquable. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les vendanges ni les autres étapes de vinification.
Producteur
Établi dans la Wachau, le Nikolaihof est un domaine historique d’Autriche, connu pour son approche traditionnelle et son engagement en faveur de la viticulture biodynamique. Sa presse en bois séculaire témoigne de la place accordée au patrimoine et aux méthodes anciennes dans l’identité du domaine.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Nikolaihof Wachau |
| Millésime | 2015 |
| Pays | Autriche |
| Région | Wachau |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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