Nikka Coffey Vodka

Élaborée au Japon par Nikka, maison réputée pour ses whiskies, la Nikka Coffey Vodka se distingue par sa distillation en alambic Coffey. Filtrée sur charbon de bouleau blanc, elle privilégie une texture particulièrement douce et un profil net, relevé de nuances délicates.

Nez & Palais
Le nez, pur et discret, laisse apparaître une touche de vanille et de citron. En bouche, la vodka est souple et crémeuse, avec une légère douceur et de fins accents d’agrumes. La finale reste fraîche et délicate.

Distillation & Vieillissement
Elle est distillée à partir de maïs et de malt d’orge dans des alambics Coffey, puis filtrée sur charbon de bouleau blanc avant la mise en bouteille. Le nom « Coffey » fait référence à ces alambics, et non à un ajout de café.

Suggestions de service
À déguster pure, éventuellement légèrement rafraîchie, ou à intégrer à vos cocktails. Son profil équilibré se prête notamment à un Vesper, où sa douceur et ses notes d’agrumes complètent les autres ingrédients.

Distillerie
Nikka Whisky a été fondée par Masataka Taketsuru, figure majeure de l’histoire du whisky japonais, après ses apprentissages en Écosse et son expérience au Japon. D’abord connue sous le nom de Dai Nippon Kaju, l’entreprise adopte celui de Nikka en 1952. Depuis 2017, elle produit également vodka et gin sur alambics Coffey à la distillerie Miyagikyo.

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