Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2021
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Description
Second vin de Château Mouton Rothschild, Le Petit Mouton 2021 offre une expression généreuse et veloutée de Pauillac, portée par un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette cuvée bénéficie cette année de raisins issus des deux plateaux qui constituent habituellement le cœur du grand vin.
Notes de dégustation
Le nez mêle les petits fruits noirs, la cerise et le cassis à des notes de réglisse, de menthe et de chocolat noir. En bouche, le vin se montre ample et riche, avec une matière dense et veloutée, des tanins souples et une longue finale généreuse. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.
Sa structure permet de l’apprécier après aération, tout en offrant un potentiel de garde de quelques années. Aucune fenêtre de dégustation précise n’est indiquée.
Vinification
Le 2021 provient des deux plateaux dont sont généralement issus les vins composant le cœur de l’assemblage de Mouton Rothschild. Il réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de vinification.
Accords & Service
À table, il accompagnera une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un magret de canard, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’environ une heure en carafe peut aider à révéler ses arômes et à assouplir sa texture.
Producteur
Situé à Pauillac, Château Mouton Rothschild est l’un des domaines emblématiques du Médoc. D’abord classé deuxième cru en 1855, il obtient le rang de premier cru classé en 1973, une distinction exceptionnelle dans le classement bordelais. Le Petit Mouton est son second vin, élaboré dans le prolongement du savoir-faire du domaine.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Château Mouton Rothschild |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Gibier |
Informations de livraison
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