Château Montrose 2020 DBMG

En format double magnum de 3 litres, le Château Montrose 2020 offre une expression ambitieuse et profonde de Saint-Estèphe, portée par un assemblage dominé par les cépages bordelais classiques. Millésime particulièrement remarquable pour le domaine, il est décrit comme l’un de ses plus grands accomplissements des dernières décennies ; Montrose figure parmi les deuxièmes grands crus classés du classement de 1855.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez s’ouvre sur la violette et les fruits noirs, puis révèle des notes de réglisse, de terre argileuse, de truffe noire et d’épices délicates. La bouche est ample, dense et stratifiée, avec une puissance élégante, une grande pureté et une énergie remarquable. Les tanins finement poudrés accompagnent une finale longue et persistante. Sa structure et sa profondeur lui donnent un important potentiel de garde, qui se comptera en décennies dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Le vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, bénéficie de croupes graveleuses reposant sur un sous-sol argileux, un terroir réputé pour donner des vins structurés et aptes à vieillir. Le millésime 2020 assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations précises sur les méthodes de vendange et de vinification de cette cuvée ne sont pas indiquées.

Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, accompagnés de champignons ou d’une sauce au jus. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Dans sa jeunesse, une longue aération en carafe — environ deux à trois heures — aidera le vin à dévoiler ses arômes et à assouplir sa structure.

Producteur
Situé à Saint-Estèphe, Château Montrose est l’une des propriétés emblématiques du Médoc. Son statut de deuxième grand cru classé lors du classement de 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands domaines bordelais. Les vins du château sont particulièrement appréciés pour leur profondeur, leur structure et leur aptitude à la garde.

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