Château Montrose 2008 MG
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Description
Présenté en magnum, le Château Montrose 2008 allie une belle complexité à une structure affirmée, portée par une forte proportion de Cabernet Sauvignon. Classé deuxième cru lors du classement de 1855, le domaine compte parmi les propriétés emblématiques de Saint-Estèphe.
Notes de dégustation
La note de dégustation ne précise pas la couleur de la robe. Le bouquet, complexe et plutôt retenu, dévoile des fruits noirs, notamment la mûre, accompagnés de notes minérales et végétales évoquant la fougère.
En bouche, le vin est de corps moyen, avec des tanins fermes, une acidité bien dessinée et une finale puissante, persistante et marquée par une belle minéralité. Son potentiel de garde est notable ; le format magnum favorise une évolution lente et harmonieuse.
Vinification
L’assemblage réunit 65 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot. Les vendanges se sont déroulées du 29 septembre au 15 octobre. Le vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, est associé aux graves caractéristiques de la rive gauche bordelaise ; les méthodes précises de récolte et de vinification de ce millésime ne sont pas indiquées.
Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat mijoté aux champignons, dont la richesse répondra à sa structure tannique. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir son bouquet ; goûtez-le au préalable, car son évolution dépendra de ses conditions de conservation.
Producteur
Château Montrose est une propriété historique de Saint-Estèphe, dans le Médoc, et figure parmi les deuxièmes crus du classement de 1855. Ses vins, réputés pour leur structure et leur aptitude à la garde, expriment le caractère puissant et minéral de l’appellation.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Château Montrose |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 1500 ml |
| Accord mets-vins | Gibier |
Informations de livraison
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