Château Montrose 2003

Montrose 2003 est un grand vin de Bordeaux issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Millésime marqué par une chaleur exceptionnelle, il se distingue par sa richesse et sa structure, tout en figurant parmi les vins les plus remarquablement préservés de cette année solaire.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de mûre et de cassis, relevés de truffe noire, de notes de terre argileuse et d’une touche évoquant le crayon. La robe n’est pas décrite dans les notes disponibles. Ample et généreux en bouche, le vin déploie un fruit mûr, à la fois doux et juteux, soutenu par des tanins fins et poudrés. Sa matière riche et stratifiée conserve une belle tenue. Il se déguste déjà très bien aujourd’hui et ne montre pas de signe de déclin imminent.

Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau ou un plat mijoté aux champignons. Prévoyez une température de 16 à 18 °C. Une décantation douce, d’environ une heure, peut aider le vin à s’ouvrir ; manipulez la bouteille avec soin afin de laisser les éventuels dépôts au fond.

Producteur
Situé à Saint-Estèphe, dans le Médoc, le Château Montrose est l’un des grands domaines historiques de Bordeaux. Classé deuxième grand cru classé lors du classement de 1855, il compte parmi les références majeures de l’appellation.

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