Monte dei Ragni Amarone della Valpolicella Classico 2019
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Description
Issu de l’appellation Amarone della Valpolicella Classico, ce rouge 2019 appartient au style emblématique de la Valpolicella historique, réputé pour sa concentration et sa richesse. L’Amarone doit son caractère singulier à la tradition du séchage des raisins avant leur vinification.
Notes de dégustation
Dans le registre classique de l’Amarone, attendez-vous à une robe profonde et à des arômes généreux de fruits noirs mûrs ou confits, de fruits secs et d’épices. La bouche est généralement ample et structurée, avec une longue finale ; les nuances précises de cette cuvée ne sont pas indiquées.
Vinification
L’appellation Amarone della Valpolicella Classico est élaborée à partir de raisins séchés après la vendange, une méthode traditionnelle qui concentre sucres et arômes. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, le terroir exact ni les choix de vinification propres à Monte dei Ragni pour le millésime 2019.
Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec des viandes braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; ajustez ce temps selon son évolution à la dégustation.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Monte dei Ragni |
| Millésime | 2019 |
| Région | Valpolicella |
| Cépage | |
| Alcool | 0,00 % |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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