Moet & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2016

La cuvée Grand Vintage 2016 est la 77ᵉ expression millésimée de la maison Moët & Chandon : un champagne Extra Brut qui met en avant l’équilibre et l’élégance de l’année. Décrite comme une harmonie née après une période agitée, elle a reposé six ans en cave avant sa mise en lumière.

Notes de dégustation
Sa robe et ses arômes ne sont pas précisés dans les informations disponibles. En bouche, la cuvée est décrite comme ronde et souple, avec une sensation d’équilibre et une finale qui devrait séduire les amateurs de champagnes peu dosés. Le potentiel de garde dépend des conditions de conservation et des préférences personnelles ; elle peut être appréciée dès maintenant ou conservée quelques années dans une cave fraîche, sombre et stable.

Vinification
Élaborée à partir de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier, cette cuvée a bénéficié de six années de repos en cave. Les informations disponibles ne précisent pas les terroirs d’origine, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir fraîche, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Pour préserver son effervescence, mieux vaut éviter une longue décantation ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Fondée en 1743 par Claude Moët, la maison Moët & Chandon compte parmi les grandes maisons historiques de Champagne. Ses cuvées millésimées, comme Grand Vintage, sont conçues pour exprimer le caractère propre de chaque année.

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