Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2022

Issu du Nebbiolo, le Roero Riserva La Val dei Preti 2022 de Matteo Correggia met en lumière le caractère élégant et structuré des rouges du Piémont. Son appellation Riserva et son identité de vignoble en font une cuvée de caractère, ancrée dans la longue tradition piémontaise du Nebbiolo.

Notes de dégustation
Sa robe devrait évoluer du rubis vers le grenat avec le temps. Le nez évoque le profil classique du Nebbiolo : cerise et petits fruits rouges, auxquels peuvent s’ajouter des notes florales, épicées et de sous-bois.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec des plats savoureux comme un risotto aux champignons, des pâtes au ragù, des viandes rôties ou des fromages affinés. Une aération d’environ une heure peut assouplir ses tanins dans sa jeunesse. Grâce à sa structure et à son statut de Riserva, il peut aussi évoluer en cave plusieurs années, dans de bonnes conditions de conservation.

Producteur
Matteo Correggia est un domaine reconnu du Roero, dans le Piémont, région où le Nebbiolo donne des vins à la fois parfumés et structurés. La maison contribue à faire connaître le potentiel de cette appellation et de ses terroirs.

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