Masseto Massetino 2021

Massetino 2021 exprime avec élégance le caractère du célèbre terroir de Masseto, en Toscane : un Merlot intense, équilibré et doté d’une belle fraîcheur. Second vin du domaine, il offre une approche plus accessible du style Masseto, tout en conservant profondeur et potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond et lumineuse précède un bouquet généreux de cerise mûre, de mûre, de prune bleue et de myrtille, relevé de violette, d’herbes aromatiques, de graphite, de cacao et d’une touche discrète de bois. En bouche, le vin est ample et soyeux, porté par un fruit juteux, des tanins mûrs et bien intégrés ainsi qu’une fraîcheur équilibrante. La finale, longue et raffinée, révèle des accents minéraux et épicés. Déjà séduisant dans sa jeunesse, Massetino 2021 pourra également évoluer harmonieusement en cave pendant environ 8 à 12 ans.

Vinification
Les vignes poussent sur les pentes argileuses de Masseto, un terroir réputé pour ses sols riches en argiles bleues. En 2021, un hiver bien arrosé, un été chaud sans excès et des nuits fraîches en fin de saison ont favorisé une maturation lente et régulière. Les parcelles ont été vinifiées séparément en cuves de béton, avec une extraction douce. Après la fermentation malolactique en barriques, le vin a vieilli 12 mois en fût, avec une proportion mesurée de bois neuf, puis a bénéficié d’un court passage en béton.

Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard, des viandes braisées ou un risotto aux champignons. Une aération d’environ une heure peut lui être bénéfique dans sa jeunesse ; les bouteilles plus âgées pourront être ouvertes avec davantage de délicatesse.

Producteur
Masseto est un domaine toscan de renom, associé à un vignoble singulier de Bolgheri dont les sols argileux ont fait la réputation de ses grands Merlots. Le domaine s’est imposé parmi les références italiennes grâce à une approche parcellaire exigeante et à des vins reconnus à l’international. Massetino, lancé comme second vin du domaine, partage cette origine et ce souci du détail dans une expression plus immédiate.

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