Masseto 2020

Masseto 2020 est une cuvée emblématique de Toscane, célèbre pour son caractère dominé par le Merlot et marquée, dans ce millésime, par une touche de Cabernet Franc. Cette évolution lui apporte une nouvelle dimension, tandis que la chaleur de l’année a donné un vin particulièrement ample et concentré.

Notes de dégustation
Le millésime 2020 se distingue par une grande densité et une matière généreuse, avec un degré d’alcool de 15 %. Encore difficile à cerner dans sa jeunesse, il demande du temps pour s’assouplir et révéler pleinement son expression. Les détails concernant sa robe et son bouquet ne sont pas précisés ; son potentiel de garde invite à le laisser évoluer plusieurs années en cave.

Vinification
Issu du domaine de Masseto, dans la région de Bolgheri en Toscane, le vignoble est réputé pour ses sols argileux. Face à la chaleur du millésime 2020, l’équipe a adapté les pratiques viticoles et la gestion du feuillage afin de favoriser une maturation régulière. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Sa structure et sa concentration accompagneront bien un bœuf rôti ou grillé, un carré d’agneau et des plats mijotés aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune ; avec quelques années de garde, ouvrez la bouteille avec soin et évaluez son évolution avant de le carafer.

Producteur
Masseto est un domaine toscan associé à l’un des grands Merlots de Bolgheri. La cuvée, recherchée à l’international, s’est imposée comme une référence de la région grâce à son identité singulière et à son potentiel de garde. Le millésime 2020 marque une évolution de son assemblage avec l’introduction du Cabernet Franc.

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