Masseto 2011

Issu exclusivement de Merlot, Masseto 2011 exprime avec ampleur le terroir d’argiles bleues de Bolgheri. Cette année chaude et précoce a donné naissance à un vin concentré mais équilibré, réputé pour sa profondeur et son potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe est dense et presque opaque. Le nez associe des baies rouges mûres à des notes de chocolat noir, d’épices toastées et d’herbes méditerranéennes.

Vinification
Le vignoble de Masseto repose sur un terroir d’argiles bleues à Bolgheri. Après un hiver pluvieux, un printemps chaud et une forte chaleur à la fin du mois d’août ont accéléré la maturation. Les raisins, récoltés à la main du 25 août au 1er septembre sur cinq parcelles, ont été vinifiés séparément. Le vin a ensuite été élevé 24 mois en barriques françaises neuves, puis 12 mois en bouteille avant sa commercialisation.

Accords & Service
Sa richesse et ses tanins polis accompagneront du bœuf rôti ou grillé, du gibier et des plats mijotés aux saveurs intenses. Servir autour de 16–18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en prenant soin de le goûter au fil du temps.

Producteur
Masseto est un vin de domaine emblématique de Bolgheri, élaboré à partir d’un vignoble singulier réputé pour ses sols d’argile bleue. Entièrement consacré au Merlot, il figure parmi les grandes expressions de ce cépage en Toscane et jouit d’une reconnaissance internationale pour sa puissance, son équilibre et son aptitude au vieillissement.

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