Masseto 2009

Issu d’un millésime solaire, Masseto 2009 exprime toute la puissance du merlot cultivé sur les célèbres sols argileux bleus de Bolgheri. Dense et généreux, mais soutenu par une fraîcheur remarquable, ce vin emblématique de Toscane illustre avec éclat le potentiel de ce terroir singulier.

Notes de dégustation
Sa robe profonde accompagne un nez intense de cerise noire mûre, de prune et de réglisse, relevé de notes de café, de chocolat, d’épices chaudes, de terre sèche et de bois. En bouche, le vin est ample et concentré : le fruit noir, riche et presque suave, se déploie avec des tanins polis, une trame minérale et une acidité vive qui préserve l’équilibre. La finale, longue et épicée, conjugue chaleur, intensité et précision. Déjà séduisant pour son fruit généreux, Masseto 2009 possède la structure nécessaire pour poursuivre son évolution en bouteille pendant de nombreuses années. Une conservation dans de bonnes conditions lui permettra de développer davantage de nuances.

Vinification
Le millésime a connu un début d’année frais et pluvieux, puis un été très chaud et sec. Les vents de sirocco de la fin août et du début septembre ont accéléré la maturation, et les vendanges, particulièrement précoces, se sont achevées le 10 septembre. L’argile bleue, capable de retenir l’eau, a contribué à la densité et à la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Après une sélection manuelle, chaque parcelle a été vinifiée séparément. La fermentation a été suivie d’une macération de 15 à 20 jours à température modérée, puis d’une fermentation malolactique en barriques neuves. Les lots ont vieilli séparément pendant un an avant assemblage, puis ont passé une seconde année en barriques. Après la mise en bouteille, le vin a bénéficié de douze mois supplémentaires d’élevage.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une viande braisée ou rôtie, un filet de bœuf, du gibier ou des plats aux champignons. Un carafage d’une à deux heures peut aider à ouvrir le vin, surtout s’il est dégusté jeune ; une bouteille plus âgée gagnera plutôt à être décantée délicatement juste avant le service, afin de séparer le dépôt sans la fatiguer.

Producteur
Masseto est associé à un vignoble singulier de Bolgheri, en Toscane, dont les sols d’argile bleue et le merlot ont acquis une réputation internationale. Le domaine s’est imposé parmi les grands noms de la région grâce à des vins issus de cette parcelle et à une production particulièrement soignée. L’histoire détaillée du producteur et ses distinctions ne sont pas précisées dans les informations fournies.

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