Marguet Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Nature 2021

Issu du Grand Cru d’Ambonnay, ce Champagne Brut Nature de la maison Marguet mise sur la précision du terroir et la pureté d’un dosage nul. Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, il exprime le caractère d’un village emblématique de la Champagne.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille est animée de bulles fines et persistantes. Le nez associe des arômes de fruits mûrs à des notes minérales marquées. En bouche, le vin se montre ample, structuré et équilibré, avec une finale longue et nette. Son style Brut Nature, sans sucre ajouté au dosage, souligne la fraîcheur et la précision. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent des parcelles de Marguet cultivées en agriculture biologique, sur le terroir Grand Cru d’Ambonnay. La cuvée est élaborée selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations fournies ne précisent ni les méthodes de vendange ni la durée d’élevage.

Accords & Service
À table, sa fraîcheur et son profil sec accompagnent volontiers les poissons, les fruits de mer et les sushis. Il se prête aussi aux amuse-bouches et à certains fromages. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

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