Marcel Deiss Alsace Complantation (Sec) 2023

Marcel Deiss Alsace Complantation 2023 est un blanc sec qui réunit Riesling, Traminer Aromatico et Pinot Blanc dans un assemblage inspiré de la tradition alsacienne des vignes complantées. Il exprime la philosophie de la maison, où l’équilibre entre les cépages et le terroir prime sur la mise en avant d’une seule variété.

Notes de dégustation
Sa robe devrait présenter une teinte jaune pâle aux reflets dorés. Le nez peut mêler fraîcheur citronnée et notes florales ou épicées, tandis que la bouche associe vivacité, matière et une finale sèche et persistante. À apprécier dès maintenant pour son éclat, ou à garder quelques années en cave dans de bonnes conditions.

Vinification
La cuvée s’inscrit dans l’approche de complantation chère à Marcel Deiss, qui fait dialoguer plusieurs cépages alsaciens au sein d’un même vin. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de vinification propres au millésime 2023.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des plats végétariens aux herbes. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois révéler davantage ses arômes.

Producteur
Installé à Bergheim, en Alsace, le domaine Marcel Deiss est réputé pour ses vins de terroir et sa défense de la complantation, une pratique historique qui consiste à cultiver différents cépages ensemble. Cette approche singulière en a fait l’un des producteurs les plus emblématiques de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.