Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature Rosé 2018 GIFTBOX

Présenté en coffret, le Brut Nature Rosé 2018 est le fruit de la collaboration entre la Maison Louis Roederer et le designer Philippe Starck : une cuvée de Champagne au style affirmé, sans dosage, où le fruit et la fraîcheur sont à l’honneur. Cette rencontre entre une maison historique et un créateur contemporain donne naissance à une interprétation singulière du rosé de Champagne.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rose saumon clair. Le nez s’ouvre sur des fruits rouges mûrs, puis révèle des notes d’orange, de pamplemousse et d’épices fraîches. En bouche, le vin présente un corps moyen, une texture ample et une mousse bien intégrée ; le Pinot Noir apporte profondeur et relief à l’ensemble. Issu d’un millésime précoce et mûr, il se montre accessible dès aujourd’hui. Il pourra également évoluer en cave pendant environ 10 à 15 ans, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
L’assemblage réunit Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Environ 20 % de la cuvée est composé de Pinot Noir ayant subi une macération à froid, une méthode qui contribue à son expression fruitée et à sa texture. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les conditions de récolte ni les autres étapes de vinification.

Accords & Service
Servez-le autour de 8 à 10 °C avec un tartare de saumon, des crustacés, un ceviche ou une volaille rôtie. Son fruit généreux accompagnera également des mets légèrement épicés. Le décantage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service afin de préserver la fraîcheur de ses arômes.

Producteur
Fondée à Reims en 1776, Louis Roederer compte parmi les grandes maisons historiques de Champagne et demeure une entreprise familiale indépendante. Réputée notamment pour sa cuvée Cristal, la maison cultive une approche exigeante de la viticulture et de l’assemblage. La collaboration avec Philippe Starck illustre son ouverture à des expressions plus contemporaines du Champagne.

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