Louis Roederer Collection 246 i Graphic Box

Louis Roederer Collection 246 associe la précision du savoir-faire champenois à une présentation contemporaine, dans son élégante Graphic Box. Cette cuvée non millésimée, la 246ᵉ élaborée par la maison, s’appuie principalement sur la récolte 2021 et bénéficie de l’apport de vins de réserve.

Notes de dégustation
Sa robe or pâle est animée de bulles fines et persistantes. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte, relevées d’une touche de fruits à coque grillés. En bouche, la fraîcheur et la vivacité s’accordent à un fruit mûr et à une texture subtilement crémeuse, avant une finale harmonieuse et persistante. Elle peut être dégustée dès à présent ; aucune durée de garde précise n’est indiquée.

Vinification
La base de la cuvée est le millésime 2021, qui représente 55 % de l’assemblage, complété par 35 % de vins de réserve et 10 % de vins élevés en fût. Le Chardonnay constitue 54 % de l’assemblage final. Après près de quatre ans de vieillissement avant dégorgement, le champagne reçoit un dosage de 7 g/l. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, pour préserver sa fraîcheur et la finesse de ses bulles. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, des poissons délicats ou une volaille à la crème. Le carafage n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre lui permettront de s’ouvrir.

Producteur
Fondée en 1776, Champagne Louis Roederer compte parmi les grandes maisons de la région. Établie à Reims, elle est reconnue pour son exigence de qualité et pour la place accordée à l’élaboration de ses cuvées. Collection témoigne de cette recherche d’équilibre entre le caractère de l’année et la continuité du style de la maison.

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