Louis Roederer Collection 246 Champagne i Giftbox

Présentée en coffret cadeau, la Collection 246 de Louis Roederer incarne la nouvelle approche du champagne Brut de la maison, qui a pris le relais du Brut Premier. Cette cuvée numérotée s’appuie sur la récolte 2021 et associe fraîcheur, précision et profondeur, dans la continuité d’un savoir-faire champenois reconnu.

Notes de dégustation
Sa robe jaune doré s’anime de bulles fines et élégantes. Le nez, intense et nuancé, mêle les agrumes, les fleurs blanches, la pomme verte et la pêche à des notes de pain grillé, d’amande et de miel. En bouche, la mousse crémeuse accompagne une expression fraîche, minérale et harmonieuse, marquée par la poire, le pamplemousse, les fruits à noyau et les fruits secs. La finale, longue et raffinée, conserve une belle énergie. La cuvée peut être appréciée dès maintenant ; aucune indication précise de potentiel de garde n’est fournie.

Vinification
La Collection 246 est élaborée à partir de raisins de la récolte 2021, complétés par des vins de réserve de la maison élevés en fûts de chêne. L’assemblage réunit Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les détails relatifs aux terroirs et aux méthodes de vendange ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C dans un verre élancé pour préserver à la fois sa fraîcheur et ses arômes. Elle s’apprécie en apéritif comme avec des fruits de mer, du poisson, des sushis, des coquilles Saint-Jacques, une volaille délicate ou des fromages doux. Le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1776, la maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons historiques de Champagne. Son approche, illustrée ici par une cuvée numérotée et enrichie de vins de réserve, met l’accent sur la précision de l’assemblage et la régularité du style.

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