Louis Roederer Carte Blanche 245

Louis Roederer Carte Blanche 245 est un champagne non millésimé au dosage demi-sec, qui se distingue par une douceur élégante et une belle fraîcheur. Issu de l’assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, il offre une interprétation gourmande du savoir-faire champenois de la maison.

Notes de dégustation
Sa robe dorée s’accompagne d’une effervescence fine. Le nez évoque les fruits mûrs, les agrumes confits et de délicates notes briochées. En bouche, la douceur est équilibrée par une trame fraîche, avec des saveurs fruitées et une finale harmonieuse. À apprécier dès maintenant pour son expression généreuse ; une conservation de quelques années dans de bonnes conditions peut faire évoluer ses arômes vers des notes plus évoluées.

Vinification
Élaboré en Champagne à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce champagne reflète la diversité des terroirs de la région, où les sols crayeux contribuent à la fraîcheur des vins. Les raisins sont vendangés à la main, comme le veut l’usage champenois, puis le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le dosage demi-sec lui confère son profil plus tendre.

Accords & Service
Sa douceur accompagne volontiers un foie gras, des plats légèrement épicés ou des desserts aux fruits jaunes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Fondée en 1776, la maison Louis Roederer est l’une des grandes maisons familiales indépendantes de Champagne. Reconnue pour son attention portée aux terroirs et à la précision des assemblages, elle signe des champagnes réputés dans le monde entier, dont le prestigieux Cristal.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.