Louis Pommery England Brut NV

Élaboré dans le Hampshire par le groupe champenois Vranken-Pommery, le Louis Pommery England Brut NV révèle la fraîcheur et la finesse des vins effervescents du sud de l’Angleterre. L’alliance du Chardonnay et du Pinot Noir, sur un terroir calcaire au climat frais, lui confère un profil élégant et une belle vivacité.

Notes de dégustation
Sa robe or pâle est animée de bulles fines et persistantes. Le nez, frais et délicat, évoque la pomme verte, les agrumes et les fleurs blanches, avec une touche de brioche.

Vinification
Issu du Hampshire, dans le sud de l’Angleterre, ce vin bénéficie d’un climat frais et de sols calcaires qui favorisent la fraîcheur et l’expression minérale. Il est élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification ; les notes briochées suggèrent toutefois un élevage sur lies. À apprécier dès maintenant pour son éclat et sa fraîcheur.

Accords & Service
Excellent à l’apéritif, il accompagne aussi les huîtres et les fruits de mer, le sushi, les poissons, les volailles à la chair délicate ou des plats végétariens légers. Servez-le entre 8 et 10 °C dans une flûte ou un verre à vin blanc. Le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Louis Pommery est une cuvée anglaise créée par Vranken-Pommery, groupe associé à la célèbre maison de Champagne Pommery. Son implantation dans le Hampshire témoigne de l’intérêt croissant de la maison pour les terroirs effervescents d’Angleterre, dont le climat frais et les sols calcaires présentent des affinités avec ceux de la Champagne.

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