Laurent-Perrier Grand Siecle No 24 MG

Grand Siècle Itération No 24 en magnum incarne la vision singulière de Laurent-Perrier : composer un grand champagne en assemblant plusieurs années remarquables, plutôt que de s’en tenir à un seul millésime. Son grand format favorise une évolution lente et harmonieuse, idéale pour les amateurs de champagnes de gastronomie et de garde.

Notes de dégustation
Dans le style de la cuvée, attendez-vous à une robe dorée et à une effervescence fine. Le bouquet associe généralement des notes d’agrumes et de fruits blancs mûrs à des nuances de brioche et de fleurs, soutenues par une fraîcheur crayeuse. La bouche conjugue ampleur, précision et longueur. Le magnum se prête particulièrement bien à la garde ; conservez-le dans de bonnes conditions pour laisser les arômes gagner en complexité.

Vinification
Grand Siècle est élaboré à partir de l’assemblage de trois millésimes sélectionnés pour leurs qualités complémentaires, selon la recherche d’équilibre et d’harmonie propre à la maison. La cuvée réunit Chardonnay et Pinot Noir issus de terroirs champenois. Les détails précis des vendanges et de la vinification propres à l’Itération No 24 ne sont pas fournis.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de coquilles Saint-Jacques, d’un poisson noble à la crème légère ou d’une volaille rôtie. Servez-le autour de 10 à 12 °C dans un verre à champagne ample, qui permettra au bouquet de s’exprimer. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service afin que le champagne s’épanouisse dans le verre.

Producteur
Fondée en 1812, Laurent-Perrier est l’une des grandes maisons de Champagne, reconnue pour son attachement à la fraîcheur et à l’élégance. Grand Siècle est sa cuvée de prestige et illustre une approche originale de l’assemblage : réunir plusieurs années pour rechercher l’équilibre idéal, plutôt que de représenter un millésime unique.

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