Lanson Champagne Le Black Creation 258 Brut

Le Lanson Le Black Création 258 Brut associe la structure du Pinot Noir, la finesse du Chardonnay et le fruit du Pinot Meunier dans un assemblage issu de plusieurs crus champenois. Fidèle au style de fraîcheur et d’élégance de la maison, cette cuvée non millésimée s’inscrit dans une histoire qui remonte à 1760.

Notes de dégustation
La cuvée séduit par un profil frais et complexe, où se mêlent des accents printaniers et de délicates notes de pomme. L’assemblage est conçu pour équilibrer ampleur et élégance, avec une fraîcheur qui accompagne la dégustation.

Vinification
L’assemblage réunit 50 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Meunier, issus de crus sélectionnés par le chef de cave. Les vins vieillissent au moins trois ans en cave, puis reposent au minimum six mois après dégorgement afin de gagner en maturité. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C, avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille rôtie. Un léger passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style ; laissez-le plutôt s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Fondée en 1760, la Maison Lanson fait partie des maisons historiques de Champagne. Le choix de crus et le travail d’assemblage du chef de cave expriment une recherche d’équilibre entre fraîcheur, complexité et élégance, dans la continuité du style de la maison.

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