Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2010

Second vin du prestigieux Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite 2010 offre une expression généreuse et structurée de Pauillac, portée par un millésime réputé pour sa concentration et son équilibre. Son assemblage bordelais et son lien avec l’histoire de Lafite en font une bouteille de caractère, à la fois accessible dans son style et taillée pour la garde.

Notes de dégustation
Sa robe grenat profond annonce un nez expressif de prunes rôties et de mûres de Boysen, relevé de notes de menthol, de feuille de tabac, de clou de girofle et de viande fumée. En bouche, le vin se montre ample et bien équilibré : des tanins mûrs et légèrement granuleux encadrent des saveurs savoureuses, soutenues par une fraîcheur persistante et une finale épicée. Déjà expressif, il peut être dégusté dès maintenant après aération. Sa structure et la concentration du millésime lui offrent également un potentiel de garde supplémentaire, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Issu de Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, le vin s’inscrit dans un terroir marqué par des sols graveleux, particulièrement adaptés au Cabernet Sauvignon. L’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti, du gibier ou des plats mijotés aux herbes. Une heure de carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier à la dégustation aujourd’hui ; pour une bouteille déjà longuement gardée, une aération plus courte et délicate est préférable.

Producteur
Fondé au XVIIIe siècle, Château Lafite Rothschild est l’un des domaines les plus emblématiques de Pauillac et figure parmi les premiers crus classés de 1855. Carruades de Lafite est son second vin, élaboré à partir de la même propriété et bénéficiant du savoir-faire du domaine. La réputation internationale de Lafite et sa place historique dans le Médoc en font une référence majeure des grands vins de Bordeaux.

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