Château Lafite Rothschild 2018 DBMG

Dans son format double magnum de 3 litres, le Lafite Rothschild 2018 offre une expression ample et racée de l’un des grands noms de Pauillac. Assemblé autour du Cabernet Sauvignon, il allie précision, profondeur et potentiel de garde remarquable, dans la lignée d’un domaine consacré Premier Grand Cru Classé en 1855.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un violet-noir profond. Après aération, le nez dévoile le cassis, la prune mûre et la cerise noire, relevés de notes de chocolat noir, de réglisse, de cèdre, de graphite et de terre fraîche.

Vinification
L’assemblage réunit 91 % de Cabernet Sauvignon, 8,5 % de Merlot et 0,5 % de Petit Verdot, pour un degré alcoolique de 13,3 %. Issu de Pauillac, le vin s’inscrit dans un terroir réputé pour ses graves bien drainées, particulièrement favorables au Cabernet Sauvignon. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un gibier accompagné de légumes rôtis. Une longue aération en carafe — environ deux heures — peut aider le vin à s’ouvrir, même si une garde en cave lui permettra de gagner en complexité.

Producteur
Château Lafite Rothschild compte parmi les domaines historiques de Bordeaux et figure au classement des Premiers Grands Crus Classés de 1855. Situé à Pauillac, il est l’une des références emblématiques du Médoc, renommé pour ses vins de Cabernet Sauvignon alliant élégance, finesse tannique et grande aptitude au vieillissement.

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